Dans le domaine de la restauration, il est préférable de porter un vêtement professionnel adapté. Tout simplement parce que les risques des brûlures et des coupures ne sont pas moindres. Mais bien évidemment, ce n’est pas les seules raisons qui peuvent justifier le port de ces tenues. Cela est également dans le but de distinguer facilement les professionnels de la cuisine des autres corps du métier.